Nuestra carta

Menú Omakase

“Ponerse en las manos del Chef”

precio por persona a partir de
71,00 €
Omakase del día
De 13:30 a 15:30 de Martes a Viernes
29,00 €

Nigiris

2 piezas - Base de arroz con lámina de pescado por encima

Calamar de potera
9,50 €
Salmón
9,00 €
Pez limón
9,50 €
Atún
10,00 €
O-Toro con kizami wasabi
12,00 €
Wagyu de Miyazaki A5 (Nuevo)
20,00 €
Ikura Gunkan
12,00 €
Anguila ahumada
12,00 €
Lubina, shiso y limón
9,50 €
Vieira con mantequilla tostada
11,00 €
Atún con tuétano flambeado
11,00 €
Salmón a la brasa con cebolla quemada
10,00 €
Lubina “acevichada”
10,50 €
Gunkan de atún picante
10,50 €
Selección del Chef
(6 nigiris)
29,50 €

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Menú Omakase

precio por persona a partir de

Omakase del día

Para empezar…

Sopa miso

Edamame a la brasa

Berenjena asiática a la Robata

Gyozas gambas y shitake

Gyozas gambas salsa de “Moqueca”

Gyozas cerdo y verduritas

Bowl de arroz de sushi

Algo más...

Tartár de O-Toro

Curry Japonés de langostinos

Moqueca de camarão, típico de Brasil

Sashimi

Atún

O-Toro

Salmón

Pescado Blanco

Variado NANAKO

Nigiris

Calamar de potera

Salmón

Pez limón

Atún

O-Toro con kizami wasabi

Wagyu de Miyazaki A5 (Nuevo)

Ikura Gunkan

Anguila ahumada

Lubina, shiso y limón

Vieira con mantequilla tostada

Atún con tuétano flambeado

Salmón a la brasa con cebolla quemada

Lubina “acevichada”

Gunkan de atún picante

Selección del Chef

Hosomaki

Salmón

Atún

O-Toro y cebolleta

Pepino

Aguacate

Uramaki

Salmon con aguacate

Atún con tirabeque

Gamba crujiente con tobiko

Nanako

Veggie

Temaki

Atún picante

Anguila

O-Toro

Salmon con aguacate

Veggie

Robata

Pollo campero

Ternera al estilo brasileiro

Pluma Ibérica

Panceta a baja temperatura

Zamburiña en su concha

Pulpo con Togarashi

Pez limón

Postre

Piña macerada en mojito de shiso

Tarta de “Mi Abuela”

Mousse de Maracuyá

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