Nuestra carta
Menú Omakase
“Ponerse en las manos del Chef”
- precio por persona a partir de71,00 €
Para empezar…
- Sopa miso8,00 €
- Edamame a la brasa9,00 €
- Berenjena asiática a la Robata11,00 €
- Gyozas gambas y shitake(4 uds.)12,00 €
- Gyozas gambas salsa de “Moqueca”(4 uds.)14,00 €
- Gyozas cerdo y verduritas(4 uds.)11,00 €
- Bowl de arroz de sushi6,00 €
Algo más...
- Tartár de O-Toro29,00 €
- Curry Japonés de langostinos23,00 €
- Moqueca de camarão, típico de Brasil25,00 €
Sashimi
8 cortes - Pescado o marisco cortado finamente
- Atún24,00 €
- O-Toro27,00 €
- Salmón16,00 €
- Pescado Blanco19,00 €
- Variado NANAKO(14 cortes)33,00 €
Nigiris
2 piezas - Base de arroz con lámina de pescado por encima
- Calamar de potera9,50 €
- Salmón8,50 €
- Pez limón9,50 €
- Atún9,50 €
- O-Toro con kizami wasabi12,00 €
- Wagyu de Miyazaki A5 (Nuevo)20,00 €
- Ikura Gunkan12,00 €
- Anguila ahumada12,00 €
- Lubina, shiso y limón9,50 €
- Vieira con mantequilla tostada10,50 €
- Atún con tuétano flambeado10,50 €
- Salmón a la brasa con cebolla quemada10,00 €
- Lubina “acevichada”10,50 €
- Gunkan de atún picante10,50 €
- Selección del Chef(6 nigiris)28,50 €
Hosomaki
8 piezas - Rollo de alga nori y arroz, relleno de…
- Salmón10,00 €
- Atún12,00 €
- O-Toro y cebolleta14,00 €
- Pepino8,00 €
- Aguacate8,00 €
Uramaki
10 piezas -Rollo invertido de alga nori y arroz, relleno de…
- Salmon con aguacate14,00 €
- Atún con tirabeque16,00 €
- Gamba crujiente con tobiko15,00 €
- Nanako17,00 €
- Veggie10,00 €
Temaki
Cono de alga nori y arroz, relleno de…
- Atún picante11,00 €
- Anguila13,00 €
- O-Toro13,00 €
- Salmon con aguacate10,00 €
- Veggie8,00 €
Chirashi
Bowl de arroz con 8 cortes de sashimi y guarniciones
- Salmón21,00 €
- Atún27,00 €
- O-Toro29,00 €
- Al estilo NANAKO25,00 €
Robata
2 brochetas - Parrilla japonesa - Kushiyaki
- Pollo campero9,00 €
- Ternera al estilo brasileiro12,00 €
- Pluma Ibérica12,00 €
- Panceta a baja temperatura11,00 €
- Zamburiña en su concha(pieza)4,00 €
- Pulpo con Togarashi13,00 €
- Pez limón14,00 €
Postre
- Piña macerada en mojito de shiso7,50 €
- Tarta de “Mi Abuela”7,50 €
- Mousse de Maracuyá7,50 €