Nuestra carta
Menú Omakase
“Ponerse en las manos del Chef”
- Compuesto por 10 pases salados y 2 postres, incluye aperitivo y servicio de agua Km 0, precio por persona4 niigiris€ 806 nigiris€ 908 nigiris€ 100
- Omakase del díaCompuesto por 1 entrante, Makis, plato caliente y postre. Incluye aperitivo y servicio de agua Km 0. Disponible de 13:30 a 15:30 de Miércoles a Viernes. Precio por persona.€ 29
Nigiris
2 piezas - Base de arroz con lámina de pescado por encima
- Calamar de potera€ 11
- Salmón€ 9
- Pez limón€ 11
- Atún€ 11
- O-Toro con kizami wasabi€ 13
- Wagyu de Miyazaki A5 (Nuevo)€ 22
- Ikura Gunkan€ 12
- Anguila ahumada€ 13
- Lubina, shiso y limón€ 10
- Vieira con mantequilla tostada€ 11
- Atún con tuétano flambeado€ 11
- Salmón a la brasa con cebolla quemada€ 11
- Lubina “acevichada”€ 11
- Gunkan de atún picante€ 11
- Selección del Chef(6 nigiris)€ 30
Para empezar…
- Sopa miso€ 8
- Edamame a la brasa€ 10
- Berenjena asiática a la Robata€ 15
- Gyozas gambas y shitake(4 uds.)€ 12
- Gyozas gambas salsa de “Moqueca” (típica de Bahia en Brasil)(4 uds.)€ 14
- Gyozas cerdo y verduritas(4 uds.)€ 11
- Bowl de arroz de sushi€ 6
Algo más...
- Tartár de O-Toro€ 34
- Curry Japonés de langostinos€ 27
- Moqueca de camarão, típico de Brasil€ 27
Sashimi
8 cortes - Pescado o marisco cortado finamente
- Atún€ 30
- O-Toro€ 32
- Salmón€ 22
- Pescado Blanco€ 24
- Variado NANAKO(14 cortes)€ 44
Hosomaki
8 piezas - Rollo de alga nori y arroz, relleno de…
- Salmón€ 11
- Atún€ 13
- O-Toro y cebolleta€ 14
- Pepino€ 8
- Aguacate€ 8
Uramaki
10 piezas -Rollo invertido de alga nori y arroz, relleno de…
- Salmon con aguacate€ 16
- Atún con tirabeque€ 18
- Gamba crujiente con tobiko€ 17
- NanakoRelleno de vegetales y por fuera 3 pescados, atún, salmón y pescado blanco.€ 19
- Veggie€ 12
Temaki
Cono de alga nori y arroz, relleno de…
- Atún picante€ 12
- Anguila€ 14
- O-Toro€ 14
- Salmon con aguacate€ 11
- Veggie€ 9
Robata
2 brochetas - Parrilla japonesa - Kushiyaki
- Pollo campero€ 11
- Ternera al estilo brasileiro€ 13
- Pluma Ibérica€ 13
- Panceta a baja temperatura€ 12
- Zamburiña en su concha(pieza)€ 5
- Pulpo con Togarashi€ 15
- Pez limón€ 15
Postre
- Piña macerada en mojito de shiso€ 8
- Tarta de “Mi Abuela”€ 8
- Mousse de Maracuyဠ8